nos spécialités AU FIL DES SAISONS

Une partie de ces produits est disponible via notre boutique en ligne

pour ceux qui ne sont pas référencés n'hésitez pas à nous contacter 

Fleur de sureau (en savoir +)

Fleur de pissenlit

Pétale de rose 

Verrine 50 g / 2.20 € 

          120 g / 3.20 €

          220 g / 4.80 €

Nèfle (en savoir +)

Physalis au citron (en savoir plus)

Poirette (en savoir +)

Seugnette

Verrine 50 g / 2.20 € 

           120 g / 3.20 € 

          220 g / 4.80 €

Baie de sureau (en savoir +)

Baie d’églantine (Cynorrhodons R.Canina) (en savoir +)

Cornouille (en savoir +)

Cynorrhodon d’été (R.Rugosa)

Prunelle et cynorrhodon (en savoir +)

Groseille Amélanche (verrine 120g) épuisé

     Verrine 50 g / 2.30 € 

                 120 g / 3.40 € 

                 220 g / 5.00 €

Bouillon d'ortie

Cassis

Cerise de pays

Coing (gelée)

Groseille (gelée et confiture)

Groseille / Rhubarbe

Mirabelle

Ptit'Pomme aux orties

Compotée de Noël, Pom' nèfle aux 4 épices (en savoir +)

Quetsche

Verrine 250 g / 4.50 € 

Ptit'Pom Miel et Romarin

Pom'Nèfle au miel

Verrine 250 g / 4.80 € 

Cerise de pays

Mirabelle

Quetsche 

            370 g / 6.00 € 

Possible sur commande préalable

Topinambour

Ce confit accompagne agréablement le foie gras.

Coing au vin chaud

Celui-ci pourra se servir avec une viande d'agneau, de canard ou une part de boudin blanc.

Ptit’Pom/Anis étoilée

Accompagnement dessert

Pom'Fenouil

Accompagnement fromage de chèvre, escargots à la bourguignonne 

* Nos confits  cuisinés au sucre de canne bio sont peu à peu remplacés par nos confits'miel dont le taux de sucre final est moins élevé. La recette de base à l'identique inclut une macération alcoolisée des ingrédients avant cuisson. Les 45 % de sucre de canne entrant dans la préparation sont remplacés par 28% de pur sucre de betterave et 17 % de miel.

Gigérine confite (nouveauté)

Gigérine,  citre ou melon d'eau, cette pastèque à chair blanche est surtout cultivée dans le Sud de la France. Voici la preuve qu'elle peut se développer sous d'autres cieux.

Verrine 120 g / 4.50 € 

Miel de printemps 

Miel d'été

En savoir +

    Verrine 500 g / 6.00 €

Baie d’églantine ou cynorrhodon (en savoir +)

Baie de Sureau (en savoir +)

Fleur de sureau (en savoir +)

Feuille d’ortie

Pétale de rose

Fenouil - saveur anisée (en savoir +)

Physalis (en savoir plus)

Prunelle (en savoir +) 

Nèfle aux 4 épices (en savoir +)

Menthe bergamote

Menthe Mélisse

Cassis

Groseille

Mirabelle

Quetsche

              Bouteille  25 cl / 4.50 €

(*) Carton 2 bouteilles 50 cl / 18.00 €

 (*) Carton 6 bouteilles 50 cl / 48.00 € 

(*) Emballage sécurisé compris

Boutons de pissenlits au vinaigre

Une petite touche printanière dans vos salades composées ou  en accompagnement de charcuterie.

Verrine 70 g / 5.50 €