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Gelées de fleurs, plantes et aromatiques

Fleur de sureau

Fleur de pissenlit

Pétale de rose 

Verrine 50 g / 2.20 € 

          120 g / 3.20 €

          220 g / 4.80 €

Confitures de baies

Baie de sureau

Baie d’églantine (Cynorrhodons R.Canina)

Cornouille

Cynorrhodon d’été (R.Rugosa)

Prunelle et cynorrhodon

Pom'prunelle

     Verrine 50 g / 2.30 € 

                 120 g / 3.40 € 

                 220 g / 5.00 €

Confitures de fruits oubliés

Nèfle

Physalis au citron

Poirette

Seugnette

Verrine 50 g / 2.20 € 

           120 g / 3.20 € 

          220 g / 4.80 €

Confitures traditionnelles  texture fine

Bouillon d'orties

Casseille

Coing (gelée)

Groseille

Mirabelle

Quetsche 

Verrine 250 g / 3.90 € 

Confitures traditionnelles avec morceaux cuisinée au sucre de canne

Cerise

Mirabelle

Quetsche 

Verrine 370 g / 6.70 € 

Conditionnement  autres

Verrine 480 g et 980 g

Sur demande, merci de me contacter

Confits  gastronomiques

Topinambour

Ce confit accompagne agréablement le foie gras.

 

Coing au vin chaud

Celui-ci pourra se servir avec une viande d'agneau, de canard ou une part de boudin blanc.

 

Ptit’Pom/Anis étoilée

Accompagnement dessert

 

*Mes confits sont cuisinés au sucre de canne bio avec une teneur équivalente à celle de mes confitures  mais les ingrédients subissent une macération alcoolisée avant d’être cuisinés. 

Verrine 120 g / 4.50 € 

Condiments

Boutons de pissenlits au vinaigre

Une petite touche printanière dans vos salades composées ou  en accompagnement de charcuterie.

Verrine 70 g / 5.50 € 

Sirops

 

Baie d’églantine  (cynorrhodons)

Baie de Sureau

Fleur de sureau

Feuille d’ortie

Pétale de rose

Fenouil (saveur anisée)

Physalis

Prunelle

Nèfle aux 4 épices

Menthe bergamote

Menthe Mélisse

Cassis

Groseille

Mirabelle

Quetsche

 

              Bouteille  25 cl / 4.50 €

Carton 2 bouteilles 50 cl / 18.00 €

 Carton 6 bouteilles 50 cl / 48.00 € 

Ces produits sont disponibles à la ferme, ma boutique en ligne en a sélectionné une partie pour vous permettre de les découvrir. N'hésitez pas à me contacter pour une demande particulière.