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Confitures et ferme pédagogique à la clé des champs

Ferme pédagogique

1 Chemin Ile de France

55190 Méligny le Petit

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06 08 04 77 96 

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Cueillis à la Clé des Champs

LES CORNOUILLES ET LE CORNOUILLER MALE

Dans nos contrées, le cornouiller mâle fleurit début mars alors que les températures peuvent être encore bien basses. Les cornouilles se récoltent à partir au mois de septembre.

Ce petit fruit est très agréable à travailler mais attention, la cuisson est à surveiller de près, risques de débordement ! Le cornouiller mâle est un arbre qui peut atteindre 12 m en forêt. Il a trouvé sa place dans le verger de la ferme. Plusieurs spécimens ont été plantés, la pousse est lente...

 

La confiture de cornouilles est délicieuse à l'heure du thé ou pour accompagner un laitage, fromage blanc, yaourt...  D'une jolie couleur rouge vif, de saveur acidulée, cette confiture ravit les papilles.

 

Disponible en verrine 50g/ Verine 120g/ Verrine 220g

 

 

 

 

 

 

Pot 50g

 

 

 

 

 

 

Pot 120g

 

 

 

 

Pot 220g

Vous souhaitez goûter à cette confiture ?  Alors suivez-moi...

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